sereno days

というわけで、諏訪湖マラソンまであと1ヶ月をきっているというのに、全然練習していません。10月になったら、少しでも走らなきゃね諏訪湖マラソンに向けて、セレーノのお客さんに声をかけたところ、20人ほどが喜んで？走るということで、今年も　Team Serenoが結成されました。で、せっかくだから、みんなでお揃いのTシャツを着て走ろうということで、昨日もTシャツのデザインを考えていたんだけど、いっこうにいいアイデアが浮かばない。ぜひ、お力を貸していただけませんか？☆☆☆Team Sereno Tシャツ　デザイン応募参加条件☆☆☆?　デザインの中に　Team Sereno (カタカナ、ひらがなOK)が入ること あぁ、でも入らなくてもいいや　セレーノも入らなくていいかも　?　色はたぶん、オレンジ、デザイン部分は１色（白とか黒とか赤とか）?　前面はゼッケンになるので、後ろ30cm×30cmくらいに納まるもの　　文字だけでも図や絵が入ってもOK?　来年のカートやどろんこバレー大会などに向けても使えるデザインだと尚良し?　簡単な紙に手書きでもOK　あくまでデザイン案　　いただいた案を元にこちらで版下を製作します。?　デザイン案はメール　info@sereno-net.com FAX　　　0266-52-2231 店頭へ持ち込み　　　　　　　　mixi内　Team Sereno Tシャツ　トピックへアップロード　　のいずれかでお願いします　　締め切りは10月6日（金）まで?　応募いただいたものをこちらのブログで公開　　投票にて決定いたします。?　応募された方にはもれなくドリンク１杯サービス　　そして採用された方には　できあがったTシャツ＆セレーノ食事券3000円を　　プレゼント！　　みなさんのご応募お待ちしております?　諏訪湖マラソン当日は走り終わった後、　　諏訪湖畔でのバーベキューをやります。　　走る人も応援してくれる人も、たくさんのご参加お待ちしています。　　バーベキューの準備をしてくれる人も募集中です沢山のご応募お待ちしています。… Continue Reading

モーニング娘が今何人いるか知らない携帯電話は2年以上前のものだKA-TUNの呼び方を知らない地デジ、ワンセグ？時代は進歩しているニュースに新聞、インターネット情報の大洪水だ。そういえば、最近読んだ一冊の本にこう書いてあった「センスは情報量に比例する」センスや感性といえば、なんとなくうまれ持ったもの、才能といったイメージがあるが、よくよく考えれば、そうだなぁとセンスのある人って、僕のまわりにもたくさんいるけど、すごく知ってる。常に情報を集めて、勉強してる。常にみて、吸収してる。洋服のセンスのある人、デザインのセンスのある人経営のセンスのある人料理のセンスのある人音楽のセンスのある人　etcセンスは情報量に比例すると聞いて、僕はなんだか嬉しくなった【今週末のイベント】9月30日（土）、10月1日（日）くるみのクラフト市 2006 9月30日（土）ラマダンの夜　in 諏訪10月1日（日）BEAT GENERATION vol.8 【人気blogランキング】 昨日は500人中、82位でした今日は何位？確認はリンクから

肌寒いですね小雨の中、甲府の酒屋さんへ行って、焼酎を何本か仕入れてきました。★赤芋仕込み★吉兆宝山★富乃宝山★朝日★銀滴★明るい農村★たちばなそして今回の目玉は★できたてほやほや　もぐら（もぐらヌーボー）新種の最高峰人気のもぐらヌーボーなんと年8000本限定の超レアものです。甘みとフレッシュさを持った若々しい時の味わいが特徴。 帰りに温泉へ小雨の振る中の露天風呂もなかなかいいものですね。車の中で思いついた事や考えた事をここに書こうと思っていたが、いざこうやって書き始めると何を書こうとしていたのか？すっかり忘れてしまった。いや、うまく書ける自信がないから書こうとしていないすらすら書く日もあれば、まったく書けない日もあるきっとそれはこの雨のせいだ明日はたぶん夢を叶える方法について話せる気が少しだけしている【人気blogランキング】 昨日は500人中、70位でした今日は何位？確認はリンクから※9月27日（水）は貸切パーティーとさせていただきますので、予めご了承ください

3周年のお祝いにたくさんの花束、プレゼント、メッセージ、お手紙本当にありがとうございます。本当にセレーノは幸せです。嬉しいです。ありがとうございます。3周年だというのに土曜日はすっかり風邪をひいてしまい本当情けない…。体調管理はしっかりせにゃなりませんね…。さて毎日気持ちのいい秋晴れが続いています。今日から4年目。気持ちを引き締めて、頑張っていこうと思います。さて、以前も少しだけお伝えしましたが、私、新たな事業に向け、現在準備中です。たくさんの人に「何始めるの？」「昼間は何してるの？」と聞かれるのですが、まぁ時期を見て報告しようとは思っていましたが、黙っていても、そのうちわかる事いい節目だし、いよいよ発表いたします。それはナントクレープ屋意外だったでしょ。身近な人には相談も含め、伝えてあったので、知ってる人もいると思いますが、？？？？なんで？クレープ屋なの？という顔をされる人も多かったです。それに私のこのちょっとチンピラ風の風貌と似ても似つかわしくないのかかわいいこと始めるのねぇ　という感じです。今年に入って2月頃ピンと来て、それから情報収集などなどはじめまして、この秋から、本格的に準備、開業に向けて走り出そうといった感じです。まぁ、私が始めるクレープ屋ですから、ありきたりのクレープ屋ではありません。今までの概念をドサッグシャっと崩せるような面白い美味しいオシャレなクレープ屋を創りだそうと思います。ちなみに移動販売のクレープ屋ですので、店舗を持ちません。具体的にはショッピングセンター、公園、文化施設、イベント会場などなど人の集まる所に県内外、問わず、多店舗展開いたします。（最初は徐々にね）あなたの街でもいつか見かける事ができるようなそんな幸せと笑顔を届けられるようなそんなクレープ屋を目指しています。悩みに悩んでようやく名前もいい名前が決まりそうです。このブログでも開業までのプロセスを少しずつ紹介できたらなと思っています。楽しみにしていてくださいね。いつまでもチャレンジスピリッツを忘れず、夢を叶えるために、人生を楽しむ為にさぁ、がんばるぞぉ！！！！【ランキング】 … Continue Reading

こんにちは、滝澤ですというわけで、いよいよ明日でセレーノは3周年。3年経ちました。正確には2003年の9月24日に正式OPEN22日から2日間はプレオープンとして、知人、友人関係者を招いてのプレイベントを行いました。6月いっぱいで、東京の仕事を辞め、7月は物件探し8月は解体作業や工事、メニュー作成職人さんと共に、少しでも、安く仕上げようと、ペンキを塗り、厨房機器を運びました。オープン前夜出来上がったばかりの店で、ビールを飲みました。ずっと夢だった自分の店　セレーノの誕生を祝ってそして今も、このカウンターでこのブログを書いています。ちょうど、1年前の2周年イベントでお客さんに祝ってもらい、僕はある1つの決意をしました。というか、オープンする前から、3年後までには何か結果を残そうと頑張ってきました。それは2号店という形かもしれませんし、何か新しい仕事やライフスタイルというものかもしれない。ただ、自分の中で、期限を決めて、目標にしてきました。やっぱり、目標には期日を決めて、それに取り組むということが改めて、重要だなと今では強く思います。お店を始めて、自分の好きな事を仕事にして、新たな事にチャレンジして、大好きなお客様に囲まれて、いろいろな事に真剣に取り組み、3年を迎える事ができました。この3年で、本当に沢山の事を学び、成長できました。本当にセレーノを始めて良かったと心から思います。そして何より、お店に来ていただいたお客様があったから、セレーノを続けていく事ができました。本当にありがとうございます。ありがとうございます。これからも初心を忘れず、w料理、お酒が美味しくって、ゆっくりとくつろげて、楽しくてw｡人と人のいい出会いがあり、そしてなによりも、お店のドアを開けて帰るときwいい時間を過ごせたなぁ…。また、明日からガンバロウ！w｡と思われるようなそんなお店を目指してスタッフと共に頑張っていこうと思います。これからもよろしくお願いいたしますそして、私にはまだたくさんの夢があります。目標があります。その夢や目標に向けて、これからもどんどん精力的に動いていこうと思っています。夢や目標を叶える為にまた新たな第一歩を踏み出すところです。いろんな人に次は何やるの？と聞かれますが、その話はまた明日。【ランキング】 昨日は500人中、103位でした今日は何位？確認はリンクから

今日も、朝早く起きて、陶芸に行ってきた。前回の色づけから焼きあがった作品を受け取り、新たな作品にとりかかる。気持ちが引き締まる。いい1日のスタートだ。少し眠い。というのも昨日も家に帰ってから見たTVに夢中になった普段、ほとんどテレビを見ないが（見る時間がないが）仕事が終わって家に帰ったあと、テレビをつけてビールを飲む。深夜のテレビ番組はなかなかいいモノをやっている。深夜、ビールを飲みながら、ドキュメンタリー番組をみて涙をボロボロ流す32歳目前の男。ちょっと滑稽だ。気になるその番組　NHKのプロフェッショナル　　～仕事の流儀～見た事ある人もいるだろうか？僕も1回だけみたことあったんだが、昨日の脳外科医　上山先生の放送は本当に感動した番組内容は上記のリンクを見て欲しいが、僕の勝手なイメージではなんだか脳外科医というとクールで神経も図太くなっていって、冷たい感じの勝手な想像を持っていたが、まったく逆のとても素晴らしい人だった10数年前、年も近く、よく気の会う患者さんと出会い、手術をしたそうだが、残念な事に亡くなってしまったその患者さんには高校生と中学生の男の子が二人いたが、亡くなった後上山先生は土下座をして奥さんと子供に謝ったそうだ。高校生の長男は、泣きながら、しばらくすると言ったそうだ「父は先生のことを本当に信頼していたその信頼していた先生に手術をしてもらって、幸せだとても悲しいけど、父は嬉しかったと思う。」上山さんはそのエピソードを話しながら、「本当に悔しかった。あの笑顔が忘れられないんだ…」といってボロボロ泣いた。僕もそれを見て、ボロボロ泣いた。4割程の後遺症が残ってしまう脳動脈瘤の手術を1割以下に抑えている凄腕の外科医だ。彼はそれでもまだまだだと言いながら話す「患者は人生をかけて医者を信頼する。その信頼に対して医者は何ができるのか。自らもリスクをとって五分と五分の関係を築くこと、それが礼儀だと思う。」彼のもとには全国から、先生を信頼して他の先生や患者さんからメールや手紙が届き、大丈夫といい彼が手術をする本当の意味でのプロフェッショナルというものを教わった気がする私もプロフェッショナルとしての生き方を送りたいモノを作るプロ、サービスするプロ、アートするプロ、モノを売るプロ、感動させるプロ、文章を書くプロ、計算するプロ、主婦のプロ、男としてのプロ、女としてのプロ親としてのプロ、人としてのプロ仕事としてのプロフェッショナルじゃなくても人には役割や使命がある。あなたは何のプロフェッショナルですか？それにしても、最近涙もろいなぁ。。。※今度の土曜日23日はセレーノ3周年ですが、通常営業です。でもいつもと少しだけ何かが違うかも！？【ランキング】 昨日は500人中、189位でした今日は何位？確認はリンクから

徹子の部屋をボーっと眺めてたいつもとは違う徹子の部屋画面には徹子とアフリカ　コートジボアールの子供達が映し出されていましたアフリカは現在７％がHIVに感染していてとても沢山の子供達が1才になる前になくなっているそうです。両親のいない子供。HIVに感染してしまった子供。食事も満足に食べられない子供。病気の子供。一人の男の子に話を聞いたあと男の子がいった言葉が非常に印象的だった「僕はHIVだって最初に聞いたときはショックだった。だけど、HIVのキャンペーンの時にＴＶを見て、同じような子供達がたくさんいることを知って、僕だけじゃないんだっていつまでも悲しんでいられない死ぬまで、病気と闘ってやるんだ」「黒柳さんに言いたいことがありますこうやって、話を聞いてくれて本当にありがとう。無視せずに、ココにきてくれて、話を聞いてくれて本当にありがとう。ありがとう」徹子さんはユニセフの親善大使だ。今までに徹子さんのもとに41億円が寄付として集まり、85年以降、予防接種によって合計二千万人もの子どもの命が救われたそうです。徹子さん　すげぇもう2ヶ月位前になるのかなぁ長野日報の一面に見慣れた顔があった茅野くるみの小池　父だったエコキャップ運動をしているという記事でしたそんなこともあって、ペットボトルのキャップを入れる容器を1ヶ月程前から店に置いておいた今日、常連のお客さんがペットボトルのキャップをいくつか持ってきてくれたなんだか、嬉しいね、この気持ちが【ランキング】 ブログランキングに参加してみました

吉野家の牛丼が復活というニュースが話題になっているが、一人でごはんを食べにいくといえば、やっぱりラーメンだ。お客さんと話していても、ラーメンの話はよく話題にあがる。どこそこのラーメンは美味しかっただのあそこのラーメンは味が落ちただの新メニューのなになには美味しかっただの本当にみんなラーメンが好きだ。僕はもっと好きだ。本当に最近のラーメンは美味しくなった。＆高くなった。昔はラーメンと言えば、500円以内だったような気がするが、気がつけば、チャーシューなんぞをのっけた日にゃ1000円渡してお釣りが50円玉だけなんてことも当たり前の世の中だ。でも僕はラーメンが好きだ。東京にいた時も美味しいと噂されるラーメン屋にはよく言った。もう数年前の話なので、今美味しいラーメン屋とは違うかもしれないが、西池袋の大勝軒小滝橋のあれ？名前なんだっけ？中野の青葉早稲田のあれ？名前忘れてる所ばかりだ…。僕の好きな諏訪のラーメン屋さん友達が働いている事もあってよく行く狼煙　新メニューのつけめんが美味しかった！ラーメンブームの火付け役？宮坂商店たまに無性に食べたくなる萬馬軒のチャーシューみそつけめん知らない間になくなってしまってショックだった下町情緒どこのテンホウが美味しいかと良く話題になる諏訪といえばテンホウ最近、行ってないなぁ、何かと話題のセレーノ近くのラーメン屋さん。ラーメンの話はいつも盛り上がる。【ランキング】 今日は何位？ 確認はリンクから

昨日、そして今日と結婚式の2次会が続いている。貸切になってしまうので、通常営業できず、せっかく来ていただいたお客様をお断りしなければ、いけないのが非常に心苦しいが、その分も1年に1回の結婚式の2次会にセレーノを選んでいただいたお客様に喜んでいただけるよう、準備などに励んでいる。オープンしてからかなりの数の結婚式の2次会をやっていただいているが、そのお客様によって、本当に様々で面白いもうとにかくひたすら、食べる。飲むという2次会もあれば、余興、ゲーム、余興、ゲーム、余興といった感じの2次会もあれば、ビデオレターを用意してプロジェクターで見たり、かける音楽にとことんこだわっていたり、涙ありの2次会もあったり、とにかく久しぶりの再開にとにかく話す、笑う、話すという2次会もある。ただ、どの2次会にも共通して言える事は結婚する2人を心から祝福し、みなとても幸せそうだ。こちらも見ていて嬉しくなる。セレーノは40人を超す2次会には対応できないが、2,30人の2次会をやるにはちょうどいい広さでアットホームな感じがしてなかなか良い雰囲気だ。4,000円で料理もほとんど食べ放題といった感じでどんどん出てくるし、飲み物もビール、ワイン、カクテル、焼酎と飲み放題。こちらは仕事しているが、なんだか見ていて、いいなぁと思ってしまう。誰か俺の友達、セレーノで2次会やらないかなぁ　なんて

今日は朝から陶芸の色付けに行ってきた。色付けが終わったあと、陶芸の先生がお茶を飲みながら、鰻の話をしていたので、急に鰻が食べたくなって、鰻を食べに行った。そういえば、最近、よく鰻を食べる。子供の頃なんて、鰻を食べに行くなんて想像もしなかったが、こうして鰻を食べに行っている31歳の男はなんか不思議だ。子供の頃はやっぱり鰻はあまり好きではなくて、鰻を食べに行くときは、必ずと言っていいほど、「小さい頃は俺、鰻あんまり好きではなくて、タレだけかけて食べてたよ」なんて話をすると、大抵、同席していた人も「私もそうだった。タレだけかけて食べてた」なんて話をしながら、鰻を美味しそうに食べていてなんか不思議だ。色付けが終わったあと、3人のおばさまと先生と共にお茶を飲んでいたのだが、3人のおばさまと先生は「お水を汲みに行っている」という話でとても盛り上がっていた。「辰野を小野方面にちょっと登ってすぐの大カーブのところのなんとか水」だとか、和田峠の湧き水は2つあって、ひとつは大変キレイに整備されていて、何人も並んでるだとか鰻を食べに行って、そんな話を思い出しながら、今では飲み水を汲みに行くなんて想像もつかないことなんだけど、小学生の頃、うなぎを食べに行くなんて想像もつかなかったように何十年かしたら、僕はポリタンクを持って、和田峠を上って湧き水を汲みに行くのだろうかなんて想像してみたのはなんか不思議だ。関西の鰻は蒸さずに焼くのだけど、硬くならないのだろうか？とか今食べてる鰻はどこ産なんだろう？とかうな重とうな丼の違いはどこなんだろうとか、結構うなぎというものは不思議な食べ物だ。熱田神宮近くの蓬莱軒（たしかこんな漢字）のひつまぶしは美味しかったなぁ