sereno days

オープン9月下旬のオープンに向けて、友人の設計士と共に店舗設計の打ち合わせやメニュー開発、ロゴ作成や備品の発注など忙しい毎日でした。

あぁ懐かしいな以前はスナックだった

そうそう、これこれ懐かしいな　そうフォルテシモってスナックだった

なんでも2ヶ月ほどで閉店してしまったそうな

で、開業費用を抑えるために、そのフォルテシモに乗り込んで、壊しましたよ。解体しましたよ。

とにかく店内で暴れました。天井も引きちぎって、カウンターもぶち壊して、もうめっちゃくちゃ。

ただ力任せにたたき壊しても駄目なんですね。解体って。最初はもうただ力任せにやってたんだけど、そのうちコツを

覚えちゃって、楽しいの。コンって軽く叩くだけで、ボロっと壊れる。あぁなるほどなって学びました。

それと同時に東京へ行って、参考になるようなお店を回ったり、家具や備品を買い付けて、

もうそりゃ、楽しいよね。不安もいっぱいあったけど…。

大工さんとか工事が入って少しずつだけど、自分のお店が出来ていく感じはなんともいえない気持ちだった。

↑ホントはね、これ国立のスコールカフェって店なんだけど、こんな風にずっとオープンカフェにしたかった

でも、諏訪でこりゃ、ないよね。寒いもの。でも開けるドアは付けたかったんだ。おかげで、のちのち気持ちのいい時間を過ごせた。

この頃の事は不思議といろいろ憶えてるなぁ。厨房やトイレのペンキを塗ったり、床の塗装をしたり…。

7時とか8時まで作業して、掃除して、もらったばかりの車、赤のパンダ（実は小海君にいただいた車）に乗り込み、

帰路につくと、途中、毎日あがっている諏訪湖の花火をみることが出来た。

オープンは2003年9月24日だったんだけど、正式オープンの前に2日間のプレオープンをやるその前日

ひとりカウンターに座り、生ビールを飲んだ。「明日、いよいよオープンだな」と。

セレーノ閉店まであと3週間程となりました。まぁいろんな思い出があるなぁということで、オープンから今までを振り返ってみようかなとすっかり筆不精になってしまった僕が考え付いた壮大な企画。【セレーノを振り返る】今回はその1回目。Last Nightまでには全部振り返りたい。昨日何を食べたか憶えてないくらいなのに大丈夫なのだろうか？こんな時過去のsereno daysは頼りになるということで、セレーノをオープンさせる前は、東京のお店で働いていました。自分のお店を開業するために！という強い信念のもとスキルと高い給与を得るため、地道に続けた2年間。気がつけば、「今後もその会社で更に上のポストを目指していくか？」という立場になり、いろいろと迷っていた時、かつての同僚が自分の店を開くということで、話を聞いてきました。彼はこんなお店をやりたい！と熱く語ってくれました。自分ももう何年も店をやりたい、時期がくれば店を持つと決めていましたがじゃぁ、いつやるの？と言われればそのキッカケといわれるものをつかめずにいましたが、今がいい時期なんじゃないかと決心を固めました。ちょうどそれが今から5年前。29歳の春でした。仕事をやめると伝え、現場の引継ぎ等をして、諏訪に帰ってきたのが7月の上旬。9月のオープンまでは怒涛の忙しさだった。ような気がする。～続く～

ということで、おかげさまでチケットが完売となかなかなりません…（涙）結構余ってます…（涙）最後だというのに…（涙）僕と小海君も出演するのに…（涙）前回、前々回と早々に完売したのに…（涙）前売り券でお買い求めいただくと1ドリンクがついて1,000円当日券より実質700円もお得です。最後なのに入れるだけ入っていただきますが、「ちょ、これ以上無理！」となったら、当日入れないかもしれません。絶対に行く！という方は前売り券を予約もOKです。info@sereno-net.com宛てにメールをいただくか（お名前、枚数を明記）TEL 0266-52-2231まで「4月5日弾き語りライブのチケットの予約を」とお伝えください。ここ何日か、午後のぽかぽかセレーノで密かに練習中です。最後のSereno Bandもお楽しみに♪弾き語りライブ　Final　～君とここで出会った～4/5 saturday open19:00/start20:00前売1,000yen(w/1drink)/当日1,200yenLive：高橋淳、小池コータロー、ヒノナオヤ、　　　小海真之介、滝澤仁、Sereno Band【お知らせ】3月28日（金）は終日貸切となります。予めご了承ください

土曜日のライブからもう5日がたちました。ライブの感想等含めた気持ちを書いていたら、自分のミスで消えてしまったしかも4回も。。。　あぁ～とにかく素晴らしかった。良かった。感動したいい空間だったなぁ…。写真と音源をUPしました。今日は春分の日。昨日は祝日前ということもあり、たくさんのお客様に来ていただきました。雨だというのに満席でお断りしてしまったお客様本当にスミマセンでした。昨日、厨房にたちながら、ふと気がついた「あと1ヶ月」そう4月19日まではちょうどあと1ヶ月。あと1ヶ月か

桜の開花予想が出たみたいでここ諏訪地域は4月18日なようなので、セレーノ最後の営業日には桜も咲いているのかなあと1ヶ月と少し、いろいろと大切にセレーノでできることをやろうと3月の雨の1日にしっとりと思います。そんな明日は弾き語りライブ。17回目を数えるこのライブもあと2回となりました。1回目からでてもらったチヒロちゃん。そして自分自身にとって思いで深いライブを毎回やってくれる篠原さんそして長野から駆けつけてくれるひとりクイーン　teaさん。ここに来て、ようやく前売り券がほぼ完売となりました。ので明日のライブは当日券なしとさせていただきます。あと数人、席に空きがありますので、見たい！という方はお電話での予約52-2231まで予約ください。明日の7時までOKです。（但し、満席になってしまったらゴメンナサイ）あと、急ではございますが、3月17日（月）はお休みとさせていただきます申し訳ございません

写真

今日は本当にあたたかい1日で、バイクを取りに行く用事があったので、自宅からシルキーバスに乗り20分。そのあと更に20分ほど散歩をかねて歩きました。本当に暖かくなってきて、少しばかりテンションが上がってきた。夜10時、お客様も途切れて、少しばかり、諏訪の街を散歩してみた。なんだか本当に静かな街になってしまった。飲み歩く人がいない　車が走ってない　乗るあてのないタクシーが駅前にはたくさん停まってる。少しばかりテンションが上がってきた。家でパソコンをいじることなんかよりもっともっと面白いどんなにワクワクする本よりもっともっと面白い人が集まる「この曲誰？」って聞きたくなるような鳥肌がたつような音楽が流れる人がいない街なのにあそこに行くとビックリするほどのお客さんが楽しそうに今まで食べたことがないくらいの美味しい料理とはじめて飲むお酒、活気のある空間。希望や夢を伝えられるような魅力あるお店を創ろう。

本当におすすめのライブです。即　完売か？と思われた前売り券ですが、以外にもまだ15枚程残っています。お電話での予約もOKです　TEL 52-22313月15日（土）弾き語りライブ　vol.17 ～ココロニキクウタ～open19:00/start 20:00前売り1,000円（1ドリンク付）　当日券（あれば1200円）Live:tea、小松チヒロ、篠原一弘）4月5日（土）弾き語りライブファイナル～君とここで出会った～の前売りチケットの発売も開始いたしました。