sereno sweets
セレーノのデザートを一新して早数週間。
『抹茶チーズケーキ』
『バナナチャイケーキwithバニラアイス』
『玄米フレークアイス』
『本日のアイス・シャーベット』とありますが
抹茶とクリームチーズをたっぷり使った生地を
ダークココアを使った土台に流し込んでじっくり焼き上げた
写真の『抹茶チーズケーキ』
これが今のところ人気Ｎｏ．１ですね。
ですが、
僕のオススメは『バナナチャイケーキwithバニラアイス』
シナモン好きな僕にはたまりません！！
紅茶の茶葉とシナモンなどのスパイスを使って
香りよく焼いたしっとりバナナケーキ。
このままでもおいしいのですが
ここでさらにもっとおいしくと欲をだしちゃいました。
提供する前にカットしたケーキにお砂糖をパラパラとのせて
バーナーを使ってあぶってブリュレのように表面をパリパリに。
これでまた一つ食感も増えて、
さらに紅茶とスパイスの香りも際立ちよくなりおいしさ倍増！！
これに冷た～いバニラアイス…
ナイスコンビです。
シナモンやスパイスが大丈夫な方はぜひぜひ御賞味を！！
甘いもの大好き、
アイスは毎日欠かさず食べてるまことでした。
